やせうまとは・・・

時は平安時代にさかのぼります・・・　乳母の八瀬（やせ）という人がいて　子供のおやつに

小麦粉を塩と水でこねて　砂糖ときな粉をまぶしてあげたんです　そのときのセリフ・・・

「八瀬！うまい！！」これが由来とされています　ここ最近では「やせてうまい！」とも・・・

　　麺をゆがき素早く冷水にさらし水気を切ります

　　同量のきな粉と砂糖　少量の塩を混ぜ麺にからめる

　　はい！　できあがり！　簡単ですね♪